ROCCAPESTA Masca Maremma Toscana DOC 2018

Descrizione

IN CANTINA
Fermentazione spontanea in acciaio (temperatura < 26 °C). Macerazione 12 giorni; affinamento in cantina 18 mesi, di cui una parte in vasche di cemento e l’altra in bottiglia. Il Syrah ed il Petit Verdot passano 12 mesi in botti di legno da 500l e 600l. Come tutti gli altri vini non subisce alcuna filtrazione.

CARATTERISTICHE
Di colore rubino terso, con riflessi vivaci, al naso note di frutti rossi e macchia mediterranea, ciliegie, prugne, macis e graziosi toni floreali. In bocca è brioso con piacevole freschezza e tannino contenuto e maturo che dà giusto corpo. In bocca resta su note fruttate con una scia sapida nel finale.