SALIZZONI Laurentius Rosso Vigneti Delle Dolomiti 2021

Descrizione

IN CANTINA
Vendemmia manuale con bassa resa in vigneto. Viene vinificato in acciaio inox con la fermentazione e macerazione prolungata per due settimane a basse temperature per estrarre dalle bucce il classico sentore varietale del Merlot. Dopo la fermentazione malolattica in acciaio si affina in piccoli botti di rovere per dodici mesi, dopo i quali è messo in bottiglia.

CARATTERISTICHE
Vino di colore rosso rubino carico, con profumi caratteristici che abbinano sia la freschezza varietale del Merlot che l’eleganza per nulla invasiva del legno.