SASS DE MURA Bianc Vino Biologico 2018

Descrizione

IN CANTINA
Da un uvaggio di traminer aromatico e chardonnay. Le uve vengono macerate tutte assieme per tre giorni, consentendo un’estrazione ottimale. Nelle ultime due vendemmie invece viene macerato solo il traminer.

CARATTERISTICHE
Un perfetto equilibrio delle uve, un’importante sapidità, in armonia con la freschezza e la mineralità. Un po’ timoroso dell’aromaticità del traminer che però trovo estremamente bilanciato con le altre uve.