SCALA Etichetta Storica Cirò Rosso Classico Superiore 2021

Descrizione

In cantina:
Nasce da vigne di 30 anni piantate a 200 metri sul livello del mare su terreni argillosi e calcarei. Sono coltivati ​​con un’agricoltura rispettosa e il lavoro è svolto con cura e attenzione per mantenere il più possibile la biodiversità. La vendemmia è manuale al punto di maturazione ottimale. Una volta in cantina, le uve vengono pressate in modo soffice e il mosto macera con le bucce per 15 giorni. La fermentazione avviene a temperatura controllata ed infine matura in vasche di cemento per 24-36 mesi.

Caratteristiche: 
Di colore rosso rubino, al naso è delicato, fruttato e speziato, con note di frutti rossi ed erbe aromatiche . In bocca è succoso, fresco, fruttato, armonico ed equilibrato.