SECONDO MARCO Amarone Della Valpolicella DOCG 2013

Descrizione

IN CANTINA
Vendemmia manuale con accurata selezione delle uve, appassimento delle uve in fruttaio per circa quattro mesi. Macerazione di cinquanta giorni sulle bucce, affinamento di due anni in botti grandi e per 18 mesi in tonneau. Segue un ulteriore riposo in bottiglia di sei mesi prima della messa in commercio.

CARATTERISTICHE
Di colore rosso rubino intenso. Al naso è intenso, con un bouquet ricco e variegato che alterna ribes nero e ciliegia con note di pepe nero e caffè tostato. In bocca è morbido e vellutato, con una bella trama tannica.