Descrizione

IN CANTINA
Vendemmia manuale in cassette. Macerazione a freddo, fermentazione in acciaio per 10 – 12 giorni con frequenti follature, trasformazione malolattica in barrique; affinamento in barrique e tonneau di rovere francese per 20 – 22 mesi, permanenza in bottiglia 24 mesi.

CARATTERISTICHE
Di colore rosso rubino, il vino sprigiona aromi ampi rivelando un bouquet fine. La complessità eterea si fonde con sentori fruttati. Equilibrato, presenta un corpo ben definito sostenuto da una garbati ed avvolgenti tannini. La ricchezza alcolica e la maturazione morbida bilanciano una freschezza percettibile. Finezza ed eleganza accompagnano le note muscolari, in un insieme armonico di sensazioni cromatiche, olfattive e gustative.