TENUTA SCHWEITZER Chardonnay Riserva Tschaupp Alto Adige DOC 2013

Descrizione

IN CANTINA
Le uve vengono pressate in maniera soffice ed il mosto subisce la chiarifica statica. Successivamente viene fermentato, in parte, in serbatoi di acciaio inox ad una temperatura controllata di 18°C ed in parte, per il 30%, in botti di acacia, favorendo sempre una fermentazione lenta e controllata.

CARATTERISTICHE
Di colore giallo brillante. Al naso delicato e fruttato, tipico del vitigno, dalle note esotiche di banana matura e delicati aromi floreali. Al palato regala eleganza ed un’interessante persistenza.