TERCIC Sauvignon Blanc Venezia Giulia 2021

Descrizione

IN CANTINA
Vendemmia manuale, macerazione pellicolare a freddo per circa 13/15 ore. Fermentazione in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata. Elevage di 9 mesi sui lieviti e ulteriore affinamento di 7 mesi in bottiglia.

CARATTERISTICHE
Di colore giallo paglierino con riflessi verdi. Al naso ha un profumo è invitante, intenso e complesso. Inizialmente ricorda sambuco e fiori di acacia. Si susseguono note di melone giallo, ananas, pesca e scorze di agrumi. In bocca è elegante, presenta una bella acidità, freschezza e sapidità.