TERRA DELLA LUNA Lun’Antica Liguria Di Levante IGT 2017

Descrizione

IN CANTINA
Il Terra della Luna “Lun’Antica” è prodotto a partire da uve Vermentino in purezza, vinificato sulle bucce. Le vigne vengono allevate senza l’utilizzo di erbicidi, pesticidi e prodotti chimici in genere, così da preservare biodiversità e vitalità del suolo. In cantina, la fermentazione alcolica avviene spontaneamente in vasche d’acciaio e con macerazione sulle bucce. Il Terra della Luna “Lun’Antica” non subisce chiarifiche nè filtrazioni prima della messa in bottiglia.

CARATTERISTICHE
Il Lun’Antica di Terra della Luna è di un bel colore dorato intenso ed al naso si presenta con profumi mediterranei di salvia e frutta gialla matura, macchia mediterranea, agrumi freschi e canditi. In bocca è fresco e rustico e di grande carattere sapido, con una personalità ben definita e leggermente tannico. Il Lun’Antica di Terra della Luna ben si sposa con molte pietanze di pesce, anche affumicato, formaggi stagionati e saporiti, ma anche con fritture e piatti a base di verdure. Perfetto da bere subito ma si può conservare tranquillamente in cantina anche fino a 3 anni.