TERUZZI Peperino Toscana Rosso IGT 2017

Descrizione

In cantina:
Diraspatura delle uve e fermentazione alcolica. Macerazione in serbatoi tronco conici da 77 hl a temperatura di 28°C e poi svinatura; affinamento 12 mesi in parte in acciaio inox e in parte in barrique e tonneau di rovere francese di 3 – 4° passaggio. Segue affinamento in vasca per altri 6 mesi.

Caratteristiche: 
Al naso si presenta di buona intensità e persistenza, con note boisé in sintonia con le caratteristiche fruttate di questo vino. Il gusto è piacevole ma deciso e corposo. La nota tannica è ben presente ma equilibrata al frutto. Il retrogusto presenta una buona persistenza.