TORRE DEI BEATI Giocheremo Con I Fiori Pecorino Abruzzo DOC 2020 BIO

Descrizione

IN CANTINA
Vendemmia manuale con attenta selezione delle uve, fermentazione in acciaio con controllo di temperatuta. Vinificazione in acciaio inox ed alcuni mesi in bottiglia prima della messa in commercio.

CARATTERISTICHE
Giallo paglierino con leggeri riflessi dorati, denso nel bicchiere. Elegante il naso, di agrumi e fiori bianchi, arrotondato da note mielate ma vibrante di caratteristici richiami officinali. Entra in bocca morbido, subito sostenuto da una succosa reazione degli acidi e da una nervosa mineralita’, che creano un ottimo bilanciamento spostato verso l’alto e contribuiscono ad un finale di lunga e stimolante persistenza