TRAVAGLINI Gattinara DOCG 2019 Magnum Con Cassetta Legno

Descrizione

IN CANTINA
Assemblaggio di diversi vigneti di proprietà, dislocati ad altituidini diverse compresi fra 300 450 s l m di età compresa fra i 15 e 45 anni con esposizione Sud/Sud Ovest. Fermentazione in vasche di acciaio per circa 15 18 giorni a temperature controllata. Affinamento in botti di rovere di Slavonia di grandi dimensioni per circa 30 mesi Poi, breve affinamento di qualche mese in bottiglia prima della vendita.

CARATTERISTICHE
Colore granato antico e lucente che seduce l’occhio per la delicata trasparenza. Al naso, profumi floreali soavi, dalla violetta al petalo di rosa, fino ad assumere screziature speziate e balsamiche con il passare del tempo. Sul finale, sentori minerali a tratti ferrosi. Estrema eleganza di un equilibrio giocato tra freschezza, tannini nobili appena tratteggiati ed una persistenza sottile, infinita, di piccolo frutti rossi, fiori e gelatine di frutta.