TRAVAGLINI Gattinara DOCG Riserva 2017

Descrizione

IN CANTINA
Vendemmia manuale con accurata selezione delle uve. Affinamento in vasche di acciaio per circa 15 18 giorni a temperature controllata, affinamento in botti di rovere di Slavonia di grandi dimensioni per circa 40 mesi Il 20 per 10 mesi in legni più piccoli e un affinamento di 8 10 mesi in bottiglia.

CARATTERISTICHE
Colore granato antico con riflessi aranciati e lucente che seduce l’occhio per la delicata trasparenza. Al naso, sensazioni balsamiche chiodi di garofano, liquirizia, china e trace ferrose. Una sequenza fruttata di ciliegia, fragola a tratti vegetali. Estrema eleganza gustativa, raffinato nell’equilibrio, il sorso è giocato sulla freschezza e sulla superba estrazione tannica Una persistenza lunga e gustosa caratterizzata da una sapida scia finale.