TUNELLA Chardonnay Friuli Colli Orientali 2021

Descrizione

IN CANTINA
Raccolte al giusto grado di maturazione, le uve vengono diraspate e pressate in maniera soffice. Fermentazione in vasche di acciaio inox a temperatura rigidamente controllata per circa 30-40 giorni. La maturazione continua in acciaio dove ha luogo anche una lunga serie di batonnage a frequenza scalare, allo scopo di ottenere un vino complesso, strutturato e delicatamente profumato. Si attenderà il mese di febbraio per l’imbottigliamento.

CARATTERISTICHE
Di colore giallo paglierino intenso più carico durante l’invecchiamento. Profumo fragrante e fruttato che ricorda piccoli frutti tropicali maturi, ananas e fiori bianchi. Al gusto si presenta nobile ed elegante, snello di corpo, giustamente vivace grazie alla sua buona freschezza.