VIGNA TRAVERSO Cabernet Franc Riserva Friuli Colli Orientali DOC 2018

28,00 IVA inclusa

Anno: 2018
Denominazione: Friuli Colli Orientali DOC
Regione: Friuli Venezia Giulia
Vitigno: 100% Cabernet Franc

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Descrizione

IN CANTINA
La vendemmia ha luogo a fine settembre con la raccolta manuale in cassetta. Diraspatura e pigiatura dell’uva; macerazione per oltre una settimana con delestage quotidiani. Fermentazione malolattica completata in legno. Affinamento in vasche di acciaio inox e barriques di due cicli per circa 11 mesi. Ulteriore affinamento in vetro per alcuni mesi prima della commercializzazione.

CARATTERISTICHE
Il suo colore rosso rubino o violaceo ed i suoi profumi erbacei lo rendono inconfondibile. Affinandosi si evidenzia il fruttato e lo speziato, che lo distingue: pepe verde e noce moscata, ha un corpo austero e deciso, con tannini aggraziati.