VIGNA TRAVERSO Moscato Rosa Trevenezie IGP (50 cl)

Descrizione

IN CANTINA
Diraspatura e pressatura soffice dell’uva intera per la parte messa ad appassire e macerazione di 2-3 giorni. In entrambi i casi viene eseguita una pulizia statica a f reddo del mosto e successiva decantazione per l’avvio alla fermentazione con lieviti selezionati a temperatura controllata (16°-18°C). Sosta sulle fecce nobili in acciaio inox fino a primavera.

CARATTERISTICHE
Rosa tenue e profumo intenso di rosa, fruttato e con il caratteristico aroma proprio del Moscato rosa. Il sapore è deliziosamente amabile senza cadere a “dolcezze” scontate. Vino dal profumo intenso, f ruttato con aroma caratteristico. Affascina l’origine anticadel vitigno.