VIGNA TRAVERSO Refosco Del Peduncolo Friuli Colli Orientali 2015

Descrizione

IN CANTINA
La vendemmia ha luogo a fine settembre con la raccolta manuale in cassetta. Diraspatura e pigiatura dell’uva; macerazione per circa 10 giorni con delestage quotidiani. Fermentazione malolattica completata in legno. Affinamento 11 mesi in barriques di legno di secondo passaggio e successivo riposo in bottiglia.

CARATTERISTICHE
È intenso al colore, rosso con riflessi violacei. Il suo profumo è vinoso e molto ampio, ricorda i profumi di sottobosco e il lampone, leggermente tannico asciutto e sapido.