VIGNA TRAVERSO Troj Rosso Friuli Colli Orientali 2019

Descrizione

IN CANTINA
La raccolta avviene manualmente in cassetta, a fine settembre quando l’uva è a piena maturazione. Diraspatura e pigiatura dell’uva; macerazione con delestage quotidiani. Fermentazione malolattica completata in legno. Affinamento in vasche di acciaio inox e barriques di diversi cicli per circa 11 mesi e successiva sosta in vetro per alcuni mesi prima della commercializzazione

CARATTERISTICHE
Vino di colore rosso rubino intenso. Aroma pieno e robusto, sentore che ricorda l’amarena, il lampone, ricco di corpo si affina notevolmente con la maturazione arricchendo i bouquest di note pepate. Gusto secco, strutturato, sapido e fruttato.