VILLA JOB Untitled Bianco Venezia Giulia IGT 2020

Descrizione

IN CANTINA
Raccolta manuale con accurata selezione delle uve, macerazione di circa 7 gg sulle bucce, fermentazione in botti aperte 10-15gg e successivo affinamento in cemento e botti vecchie.

CARATTERISTICHE
Giallo deliziosamente torbido alla vista, sorride al naso con note di purea di pompelmo, menta, pasta di mandorla. Il sorso è asciutto e insieme generosamente carnoso. Sembra di mordere un frutto nel suo passaggio dalla fase acerba a quella matura.